豚挽き肉を塊で入れ、ヘラで適度な大きさに切りながら、炒めてください。 野菜人参、玉ねぎ、ピーマンの順に入れて炒めてください。 好みで甘めに仕上げてますが、甘くない方が好みの方は、砂糖を減らすと良いかと思います。
揚げずに豚挽き肉で簡単な酢豚ができないか？考察してみました。
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酢豚ソースさえおさえておけば、鳥でも牛でも、魚でも。