自宅で簡単！埼玉名物「豆腐ラーメン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を2cm程度のサイコロ状に切って、水とインスタントラーメンのスープの素を入れた鍋で煮ます。

2. 2

   塩少々を加えて味を見て「少し濃いかな？」程度の濃さにします。
   水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。

3. 3

   麺を規定時間茹でて、水気を切り、器に盛ります。
   2.を注ぎ、刻みネギを乗せてできあがり。