難しい事はないです。「揉み込んだ肉」「混ぜ合わせたタレ」を用意しておけば、後は焼いて絡めるだけです。
新しい「豚の生姜焼き」ができないか、考察してみました。
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梅干の酸味が、食欲の落ちる夏にピッタリかと思います。