ラーメンスープで美味しい「とんこつご飯」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は水に浸けて、30分以上吸水させておきます。
   ザーサイ、万能ネギ、紅生姜は刻んでおきます。

2. 2

   吸水させた米の水を切り、土鍋に豚骨スープを一緒に入れます。
   中火で火にかけます。

3. 3

   スープが沸騰したら弱火にして10分炊きます。
   10分後、火を止めてザーサイ、万能ネギ、紅生姜を乗せて10分蒸らしてできあがり。