うどのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①うどを長さ４ｃｍくらいに切り、皮を厚めにむき、短冊切りにして酢水にさらす。

2. 2

   ②フライパンにごま油を熱し、①を加える。油が全体にまわったら調味料を加える。

3. 3

   ③煮汁がなくなるくらいまで炒り煮する。

4. 4

   ④ごまをふりかける。お好みで七味唐辛子を。