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ほうれん草と卵のシンプルパスタ レシピ・作り方

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やまむば
卵が少し固まり過ぎてしまいました…。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ほうれん草
1束
2個
めんつゆ
大さじ1
塩・コショウ
適量
パスタ
100g
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    パスタは通常通り塩茹でします。
  2. 2
    卵を割り、めんつゆを加え溶きます。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をしいて熱し、ほうれん草を炒めます。
  4. 4
    ある程度ほうれん草を炒めたら、茹で上がったパスタを加え、塩コショウで味を整え混ぜます。
  5. 5
    解きほぐした卵をフライパンに入れ、手早くサッと混ぜたら、火を止めすぐに皿に盛り付けて完成!

おいしくなるコツ

卵はサッと手早くフライパンに入れ混ぜるんですが、なかなか難しい。。。

きっかけ

札幌にある、チロリン村の500円のパスタを意識してみました。

公開日:2011/03/20

関連情報

カテゴリ
和風パスタ
関連キーワード
和風パスタ 手軽 時短 簡単
料理名
ほうれん草と卵のシンプルパスタ

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やまむば 農家の娘です。

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