紅ショウガや生卵をそえると、豪華になります。 白菜は「弱火の蒸し煮」にする事で、白菜から水分と甘味が出て、美味しいです。
一人暮らしは野菜が不足がちなので、白菜でかさ増しして二倍の量にしてみました。
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