魚の煮汁で！こってり甘辛おあげレシピ・作り方

Name: 魚の煮汁で！こってり甘辛おあげ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 油揚げ ２枚; カレイを煮た時の煮汁（過去投稿参照） 適宜

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5分以内
100円以下

寒がりじじぃ

魚の煮付けを作って残った煮汁はぜひ！油揚げに吸わせて無駄なく使いましょう！

材料（２人分）

油揚げ: ２枚

カレイを煮た時の煮汁（過去投稿参照）: 適宜

作り方

1

魚を煮た煮汁が入った鍋をぐつぐつと沸騰させる。水を少々足しても。
2

お好みのサイズに切った油揚げを一度熱湯に通ししぼってから１の鍋に加える。
3

煮汁を吸ってよい色になるまで煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃い味なので、細かく切ってご飯に混ぜたり、うどんに入れたり。

きっかけ

魚の煮汁は美味しい

公開日：2011/02/14

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このレシピを作ったユーザ

寒がりじじぃありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。お金も時間もないときゃアタマを使え！と、じいちゃんが言ってました。ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。