甘辛味がご飯にぴったりカレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいはさっと水洗いして塩少々で皮をこすっておく。

2. 2

   浅い鍋に、調味料すべてを入れ、だし汁を加えて火にかける。沸騰したらかれいを皮目を下にして入れる。

3. 3

   落し蓋をして全体に煮汁が回るようにし、裏返して鍋を時々ゆすり煮詰め加減にする。