アツアツあま～い！玉ねぎだらけのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のフライパンに水とサラダ油を入れて沸騰させ、マカロニとブロッコリーをゆでる。火が通ったら湯を捨てる。湯が少々残ってるくらいでちょうどいいです。

2. 2

   １のフライパンに、せん切りにした玉ねぎ、ソーセージを入れ中火にかける。玉ねぎが柔らかくなったら、バター、次いで小麦粉をぱらぱらと全体にまぶしかける。ドサっと入れちゃダメだよーん！

3. 3

   ２の粉っぽさがなくなって中身がねっとりしてきたら弱火にして、牛乳を少しずつ加え伸ばす。塩コショウでお好みの味付けに。

4. 4

   耐熱皿に移して、チーズを乗せ、オーブンでお好みの焦げ色がつくまで焼く。