牛肉デミソース炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛肉薄切り 200ｇ
- 玉ねぎ 小1/2個
- グリンピース（あれば） 適量
- ＊たれの材料
- ケチャップ・赤ワイン 大さじ3
- ウスターソース 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ①玉ねぎを薄く切り、沸騰した湯で色が変わる程度さっと茹でる。ザルにあける。
- 2 ②フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。牛肉が硬くなるのであまり炒めすぎないようにする。
- 3 ③①とたれを加え、絡める。ここでもあまり炒めすぎないようにする。
- 4 ④皿に盛り付け、グリンピースをのせる。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉炒め
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