豆板醤を使ったきゅうりのピリ辛即席漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりに塩を振りまな板でごろごろさせて馴染ませてからスティック状に乱切りする。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜ合わせる。
   豆板醤の辛味は好みが別れるので味見で辛さを確認することをオススメします。

3. 3

   2で出来たあわせ調味料をビニール袋に入れてそれにきゅうりを入れる。
   15分くらい漬け込むと味がしみて完成です。

4. 4

   10/14追記での輪切り版