冷凍ミックスベジタブルで時短！ひき肉のドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいてみじん切りに、にんにく、生姜も皮をむいてみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、玉ねぎ、生姜、にんにく、ひき肉、ミックスベジタブルを入れて火にかける。
   ひき肉を切り崩すようにして炒め、肉の色が白く変わればOK。

3. 3

   別の容器に、水、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、酒を混ぜ合わせ、フライパンに加える。
   全体に味が行き渡ればOK。

4. 4

   もしここで味が足りないように感じたら、カレールーを細かく切って加え、全体を混ぜてルーを作っておく。

5. 5

   別のフライパンで、4個分の目玉焼きを作る。

6. 6

   器にご飯とドライカレーを盛りつけ、上に目玉焼きを乗せたら、お好みでパセリを振りかけて、完成!!