ホットプレートで!チーズ・With・タコライス♪ レシピ・作り方

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ひき肉が安かったので、パーティ料理に使える、タコライスを作ってみました。
タッカルビのように中央にチーズを溶かし、アボカドを添えて、たっぷりのタコライスで!

材料(4人分)

白飯
茶碗4~5杯
豚ひき肉
250~300g
玉ねぎ
1個
ミニトマト
8~10個
アボカド
1~2個
ケチャップ
大4
醤油
大3
みりん
大2
にんにくチューブ
小1
ピザ用チーズ
250gほど

作り方

  1. 1
    玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
  2. 2
    ホットプレートに薄く油(分量外)を引き、玉ねぎとひき肉を炒める。
    ※肉が白くなるまでしっかり目に。
  3. 3
    ミニトマトは、ヘタを取り、縦に2等分する。
  4. 4
    アボカドは包丁をぐるりと回し切り、アボカドをぐるりと回転させて、その後種を取り、サイコロ状に切る。
    ※熟していないアボカドが固かった場合は、レンジで1~2分加熱で柔らかくなります。
  5. 5
    小さめの容器にケチャップ、醤油、みりん、にんにくを加えてよく混ぜる。
  6. 6
    ホットプレートにご飯を投入し、混ぜておいた調味料を回しかける。
    木べらで切るように混ぜて、全体に味が付いたらOK。
  7. 7
    ライスを両端に寄せたら、中央にチーズを入れ、ミニトマトは端の方に、アボカドはチーズの上に一列になるように乗せる。
  8. 8
    蓋をして、チーズが溶けるまで加熱する。
  9. 9
    チーズが溶けたら、完成!!

おいしくなるコツ

ひき肉はしっかりと火を通してください。 チーズの量はお好みで調整できますが、今回はチーズを使い切りたくて量が多めです。 アボカドはなくても良いですが、こちらも使い切りたくて彩りに使ってみました。

きっかけ

ひき肉と言えばタコライス!ということで、パーティにも使える料理を作ってみました。 チーズとアボカドの組み合わせは鉄板ですね。 ホットプレートを使えば、簡単に作れます。

公開日:2023/09/14

関連情報

カテゴリ
タコライスその他のホットプレートで作る料理プチトマト豚ひき肉アボカド
関連キーワード
ホットプレート タコライス とろけるチーズ パーティ
料理名
ホットプレートで!チーズ・With・タコライス♪

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