ボイルホタテで手軽に！ホタテのチャウダー風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。
   にんじんも皮をむいてみじん切りに、椎茸は軸を取りみじん切りにする。

2. 2

   鍋にマーガリンを入れて火にかけ、弱火でマーガリンを溶かす。

3. 3

   鍋に、玉ねぎ、にんじん、椎茸を加え、玉ねぎがしんなりするまで、弱火で2分ほど炒める。

4. 4

   一旦火を止めてから、鍋に薄力粉と崩したマギーブイヨンを加えて、良く混ぜあわせる。

5. 5

   粉がなじんだら、牛乳とホタテを加え、良く混ぜる。
   中火にかけ、混ぜながら、3分加熱する。
   味塩コショウをふりかけ、調味すればOK。

6. 6

   器にもりつけ、あれば乾燥パセリを散らして、完成‼