グルテンフリー！蓬と米粉のレンジで作る蒸しパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、米粉、蓬粉末、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、良く混ぜ合わせる。

   

2. 2 牛乳を2回に分けてボールに加え、粉が見えなくなるまで、しっかり目に混ぜる。

   

3. 3 こめ油を加えて、全体をよく混ぜ、油と生地がなじめばOK。

   

4. 4 紙製のマフィンカップ(7cmくらい)を5～6個用意し、生地を6分目の高さくらいまで入れる。
   (8分目まで入れてしまうと、盛り上がって生地がはみ出しちゃうので注意してください。)

   

5. 5 甘納豆を生地を入れた型に等分になるように入れる。

   

6. 6 平らな耐熱皿などにカップを並べ、600Wのレンジで6～7分加熱する。
   (もし竹串を刺してみて生地が付くようなら、1分ずつ加熱を続けてください。)
7. 7 蒸しパンが冷めたら、カップを取り外して、完成!!