簡単ギョーザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを、
   フードプロセッサーに
   かけます。

2. 2

   1をざるにあげ、
   塩をまぶします。

3. 3

   豚ひき肉に、
   塩コショウ・酒
   中華だし・ごま油
   チューブにんにく・
   チューブしょうが・
   を入れて、
   よく混ぜます。

4. 4

   2のキャベツを絞り
   3の豚ひき肉と
   合わせます。

5. 5

   4をよく混ぜます。

6. 6

   ギョーザの皮に、
   5を包みます。

7. 7

   ホットプレートを170℃に
   し、ごま油とサラダ油を
   ひき、ギョーザ6個ずつ並べ、2分焼き、水を入て、
   250℃に温度を上げて、
   蓋をして5分焼きます。

8. 8

   水が蒸発して、
   焼き色がついたら、
   できあがりです。
   2回に分けて焼きます。