たまには贅沢！ステーキ肉のビフカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は両面にささっと味塩コショウを振る。

2. 2

   牛肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

3. 3

   200度の油(肉がすっぽりかくれる量まで入れます)で、肉をまず30秒揚げる。

4. 4

   一旦取り出し、2～3分休ませてから、再び30秒揚げて休ませるのを3度繰り返す。

5. 5

   食べやすいようにカットした牛肉とレタスを皿に盛りつけたら、完成!!