ブロッコリーとゆで玉子のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを、
   食べやすい大きさに
   切り分け、
   鍋にお湯を沸かして、
   塩を入れて茹でます。

2. 2

   茹で上がったら、
   ざるに上げ、
   色止めの為、水に
   一瞬つけます。
   良く水気を取ります。

3. 3

   鍋の水を沸騰させて、
   塩を入れ、
   常温に戻した玉子を
   そっと入れて、
   10分間茹でます。
   茹で上がったら、
   冷水に取り、
   皮をむきます。

4. 4

   ボールにブロッコリー・
   ゆで玉子・ハムを入れます。

5. 5

   4のボールに、
   マヨネーズ・塩コショウ・ドライパセリを加え、
   混ぜます。
   できあがりです。