簡単腹割れ！さつまいもスコーン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   バターは1cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく。
   さつまいもは茹でるかレンジで加熱し、潰しておく。
   強力粉薄力粉ベーキングパウダーはふるっておく。

2. 2

   ふるっておいた粉と砂糖・塩にバターを入れて、バターをフォークで潰していく。

3. 3

   ある程度細かくなったら最後は手でバターをポロポロに細かくしていく

4. 4

   さつまいも、牛乳、卵を加えて、スケッパーなどでさっくりと合わせていく。

5. 5

   手順4くらいのまとまりが出たらサランラップに出してまとめる

6. 6

   腹割れしたければ半分に切って重ねて伸ばすを3回ほど行う

7. 7

   まとめた生地を冷蔵庫で30分以上冷やして、好きな大きさに切る。上に黒ごまを散らす。
   200℃に予熱しておいたオーブンで15分ほど焼いたら完成！