簡単に煮る❗クリスマスポーク❗クリームシチュー❗ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元に切れ目を入れて洗う。
   豚肉は3cm弱の角切りにして★を振っておく。
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   しめじは石づきを切り落として解す。

3. 3

   鍋に玉ねぎを敷く様に入れて、豚肉を広げて入れる、水とローリエを入れて煮る、

4. 4

   出て来たらアクを取る、(火を少し弱めながら)

5. 5

   アクが出来てこよなくなったら、
   蓋をして中火弱で20分程煮る、

6. 6

   (合間に)ほうれん草をさっと塩茹をして水に取り、水気を軽く絞って食べやすい様に切っておく、

7. 7

   火を止めてルウを割って入れて混ぜて溶かす、

8. 8

   しめじと牛乳を入れて中火弱で混ぜ合わせて煮る、再度温まったら少し火を弱め様子を見て4~5分煮る、

9. 9

   こんな感じ

10. 10

    ほうれん草を入れて混ぜ合わせてひと煮立ちさせる、

11. 11

    後はお皿に盛り付けて完成！