焼き豆腐と豚肉野菜チャンプル❗安くて山盛り栄養満点 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはひげを取る。
   焼き豆腐は縦に半分、横に４等分に切る、切り口を上に向けて網に乗せて塩を振っておく。

2. 2

   豚肉は食べやすい様に切って★を振っておく。
   ピーマン、人参は細切りにする。

3. 3

   焼き豆腐の水気をキッチンペーパーて挟んで取る。

4. 4

   フライパンにこめ油を引いて豚肉を入れて炒める、色が変わって来たらピーマン、人参を加えて炒める、もやしを加えて軽く炒める、3を加えて炒める(おおざっぱに崩す感じで)

5. 5

   ☆を入れて炒め合わせる、
   たまごを溶いて流し入れる、全体に大きく混ぜ合わせてたまごに火を通す。後はお皿に盛り付け完成！