にんにくで！ガーリック風味のスタミナトンテキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は切れ目を入れて、グローブのような形にする。

2. 2

   にんにくは皮をむき、薄切りにする。

3. 3

   フライパンに大1～大2の油(分量外)とにんにくを入れて、弱火で炒めて香りをだしたら、一旦取り出す。

4. 4

   玉ねぎは皮をむき、くし形に切る。

5. 5

   フライパンに肉を並べ、中火で両面に焼き色をつける。

6. 6

   切った玉ねぎが全体に散るように、フライパンに投入する。

7. 7

   弱火に落とし、蓋をして3分ほど蒸し焼きにして、玉ねぎがしんなりすればOK。

8. 8

   器にカンタン酢、トンカツソース、醤油を混ぜてソースを作る。

9. 9

   フライパンにソースとにんにくを戻し入れ、全体に味を絡める。
   肉に味が絡んだら取り出し、残りのソースは水分が少なくなるまで炒め続ける。

10. 10

    器に水洗いしたレタスを乗せ、豚肉を並べる。
    ソースを玉ねぎごと乗せたら、完成!!