にんにくで！ガーリック風味のスタミナトンテキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は切れ目を入れて、グローブのような形にする。

   

2. 2 にんにくは皮をむき、薄切りにする。

   

3. 3 フライパンに大1～大2の油(分量外)とにんにくを入れて、弱火で炒めて香りをだしたら、一旦取り出す。

   

4. 4 玉ねぎは皮をむき、くし形に切る。

   

5. 5 フライパンに肉を並べ、中火で両面に焼き色をつける。

   

6. 6 切った玉ねぎが全体に散るように、フライパンに投入する。

   

7. 7 弱火に落とし、蓋をして3分ほど蒸し焼きにして、玉ねぎがしんなりすればOK。

   

8. 8 器にカンタン酢、トンカツソース、醤油を混ぜてソースを作る。

   

9. 9 フライパンにソースとにんにくを戻し入れ、全体に味を絡める。
   肉に味が絡んだら取り出し、残りのソースは水分が少なくなるまで炒め続ける。

   

10. 10 器に水洗いしたレタスを乗せ、豚肉を並べる。
    ソースを玉ねぎごと乗せたら、完成!!