みんな大好き！作り置きにも最適！豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は塊のまま茹でる。
   更に脂身の部分を焼く。

2. 2

   水・醤油・砂糖・鷹の爪・チューブ生姜・にんにくを入れて沸騰させて1の豚バラ肉を煮る。弱火で15分くらい煮たら火を切り冷ます。

3. 3

   大根を食べやすい大きさに切り下茹でをして下茹でする。

4. 4

   2の豚を取り出し煮汁で大根を煮る。味を染み込ませる。
   豚バラ肉を食べやすく切り豚肉を入れて煮る。