冷凍シーフードミックスで！キャベツと五宝菜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて薄切りに、人参は皮をむいて1.5cm幅の薄切りにする。

2. 2

   キャベツは小さめのざく切りにする。

3. 3

   ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。

4. 4

   フライパンにちょっと多めに油(分量外)を引き、生姜を弱火で炒めて香りを出す。
   香りが出たら、人参、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを加え、野菜がしんなりするまで炒める。

5. 5

   シーフードミックスの水気を切ってから、フライパンに加え、1分ほど火を通す。
   シーフードに火が通ったら、みりん、ウェイパー、塩も加えて全体を良く混ぜる。

6. 6

   調味料が溶けたら、一旦火を止めてから、水で溶いた片栗粉を回しかけ、全体を混ぜてとろみがつけばOK。

7. 7

   器に盛りつけて完成!!