脂が甘い塩もつ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めのお湯でモツを下茹でして臭みを抜いておきます。

2. 2

   もつ鍋の素でモツを煮込み始めます。

3. 3

   キャベツザク切りを周辺に並べ中央にはもやしを敷きます。

4. 4

   5cmに切りそろえたニラを綺麗に並べ、あらかじめトースターで水分を飛ばしたにんにく輪切り、唐辛子、炒りごまをふって、蓋をしてニラがしんなりしたらそのまま食卓へ。