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☆コンビーフで野菜炒め☆ レシピ・作り方

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あっくmama
冷蔵庫にあるお野菜使いきりレシピです。コンビーフとマヨネーズで軽いけどこってり系に!食べ盛りの中高生男子のお腹を満たすレシピです。(^^)

材料(4人分)

コンビーフ
1缶
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
きゃべつ
1/8個
まいたけ
1パック
マヨネーズ
大さじ3
黒胡椒
少々
少々
顆粒コンソメ
小さじ1/2
ガーリックパウダー
お好みで
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作り方

  1. 1
    野菜をカットします。

    ◎玉ねぎ→くし形
    ◎キャベツ→ざく切り
    ◎にんじん→半月切り
    ◎まいたけ→手で裂いておく。
  2. 2
    熱したフライパン
    にマヨネーズを大さじ2ほどいれ、コンビーフをほぐしながら炒めます。
  3. 3
  4. 4
    コンビーフがある程度ほぐれたら玉ねぎ→にんじん→キャベツ→キノコ
    の順に炒める。
  5. 5
    全体にしんなりしてきたらマヨネーズを大さじ 1ほど加え炒め、コンソメと塩、こしょうで味をととのえる。
    仕上げにガーリックパウダーをふり、ひとまぜしたら出来上がりです。(^^)

おいしくなるコツ

◎油の代わりにマヨネーズを使って炒めること(^^) ◎黒胡椒でパンチをプラス!!

きっかけ

マヨネーズ好きの長男のために、コンビーフマヨで炒め物を作りました。休みの日の息子たちのお昼ごはんです。 丼にして食べてました。 (^^)

公開日:2021/02/23

関連情報

カテゴリ
キャベツマヨネーズまいたけ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

あっくmama 私がおうちでよく使うホットケーキミックスのアレンジから材料少なめ簡単レシピを中心にのせてみたいと思います。(^^)

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