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昆布のポン酢佃煮レシピ・作り方

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100円以下

週末は男子厨房

出がらしでかんたん！昆布のポン酢佃煮

材料（2～3人分）

昆布（出汁を取った出がらし）: 15cm角

ごま油: 小さじ1/2

酒（★）: 小さじ1/2

みりん（★）: 小さじ1/2

ポン酢（★）: 小さじ1

炒りごま: 少々

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作り方

1

出がらしの昆布を包丁かキッチンバサミで細く切ります。
2

ごま油で昆布を炒め、★印の調味料を加え水気が少なくなるまで炒め、ごまをまぶして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にコツはありません。

きっかけ

牡蠣鍋に使った昆布の出がらしです。

公開日：2020/11/24

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関連情報

カテゴリ: 昆布ポン酢佃煮

料理名: 昆布のポン酢佃煮

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑料理を始めたのは大学生の頃。和洋中とどれも好きで作ります。

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