チョコレートを使わない！ココアで作るブラウニー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールにバターを入れ、レンジに2分程かけて、完全に溶かす。
   (ふつふつと泡立つくらいまで強めに加熱します。)

   

2. 2 バターが熱いうちに、ココアを加えて手早く混ぜる。

   

3. 3 バターが冷めないうちに、グラニュー糖も加え、ザラザラ感が消えるまで混ぜる。
   (熱いうちに処理するのがポイントです。)

   

4. 4 オーブンを160度(時間は35分)に予熱を開始する。
5. 5 別のボールに卵を溶きほぐし、ココアのボールに少しずつ加えながら、その都度良く混ぜる。

   

6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと練らないように混ぜる。

   

7. 7 オーブンシートを敷いた型に流しいれ、切ったら16等分になるように、くるみを散らす。

   

8. 8 160度のオーブンで35分焼く。
9. 9 焼けたら、すぐに型から外し、ケーキクーラーなどの上に乗せ、しっかりと冷ます。
   (冷蔵庫に入れるとネットリするので、室温の方が向いています。)
10. 10 食べやすいように切り分けて完成!!