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あっさりカツ丼 レシピ・作り方

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週末は男子厨房
惣菜のとんかつで簡単に！あっさりカツ丼

材料（2人分）

とんかつ（惣菜）
2枚
玉ねぎ
1/2個
卵
3個
水（★）
200ml
和風だし（顆粒、こんぶ）（★）
小さじ1/2
酒（★）
小さじ1
みりん（★）
小さじ1
醤油（★）
小さじ1/2
塩（★）
1つまみ
ご飯
丼2杯
七味
少々
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作り方

  1. 1
    ★印の材料を煮立たせて玉ねぎの薄切りを煮込みます。
    （少し煮詰まる程度まで）
  2. 2
    とき卵を回しかけます。有名店の技を真似て半分をまず入れ、火を止める前に残りを余熱で火を通します。
  3. 3
    ご飯、とんかつを盛り付けてから玉子をかけます。
    仕上げにお好みで七味を。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お店（スーパー）にもよりますがカツ自体に塩味が付いているので塩味は控えめに。

きっかけ

某ケータイ通信会社のCMを見ていたら、勝手に取り調べを受けたくなりました（笑

公開日：2020/08/14
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関連情報

カテゴリ
カツ丼
料理名
あっさりカツ丼

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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