材料（3～4人分）
- 合挽ひき肉
- 300g
- 塩・胡椒（★）
- 少々
- 卵（★）
- 1個
- パン粉（★）
- 1/2カップ
- 粉チーズ（★）
- 小さじ1
- トマトピューレ缶詰（☆）
- 1缶（300gくらい）
- コンソメ（☆）
- 1個
- 白ワイン（☆）
- 50ml
- ピーマン
- 2個
- マッシュルーム
- 4～5個
- 黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 挽肉と★印の材料をボウルで混ぜて粘り気がでるまで混ぜ合わせます。手を使いたくない方はカレースプーンが便利です。
-
- 2
-
- 単品メニューより少し小ぶりに丸く成型し焼きます。油は敷きませんでした。
-
- 3
-
- ☆印の材料を煮立たせて酸味を飛ばします。ピーマンの細切りを入れて煮込みます。
-
- 4
-
- ハンバーグを入れ、生マッシュルームをカットして加え、最後に黒胡椒をかけて。
取り分けず、鍋のままで食卓へ並べました。
おいしくなるコツ
トマト缶全般に酸味があるので甘くなるまで煮込みます。翌日でも美味しいです！
きっかけ
定番のハンバーグを少しアレンジ！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません