野菜たっぷり中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火で加熱していきます。大根、ニンジンをいちょう切りして鍋に入れて煮ていきます。

2. 2

   キャベツを乱切り、しめじをほぐして鍋に入れて、ウエイパー、塩、オイスターソースを入れて蓋をして煮ていきます。

3. 3

   ある程度煮込んできたら、溶き卵を入れて程よく固まらせて卵スープ状にします。

4. 4

   最後に胡椒を入れてお椀に入れて出来上がりです。