ゆずカードとクリームで！クリーム乗せ爽やかマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボールに入れて良く割りほぐし、砂糖も加えて、ザラザラ感が消えるまでしっかりと混ぜる。

   

2. 2 オーブンを170度(時間は20分)に予熱を開始する。
3. 3 卵のボールにサラダ油を加え、良く混ぜ合わせる。

   

4. 4 牛乳も少しずつ加え、良く混ぜ合わせる。

   

5. 5 卵のボールに、薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。

   

6. 6 アルミのマフィンカップに生地を等分にすくい入れる。
   (今回はマフィン型に敷いて形崩れを防ぎました。)

   

7. 7 170度のオーブンで20分焼く。
8. 8 マフィンが焼けたら、ケーキクーラーの上などでしっかりと冷ましておく。

   

9. 9 ★デコレーションの生クリームと砂糖、食用色素の緑をボールに入れ、9分立てくらいの固めのクリームを作る。

   

10. 10 冷めたマフィンに、それぞれ大1/2ほどの量のゆずカードを塗る。

    

11. 11 ゆずカードの上に緑色のクリームを絞り、トップにミントを乗せれば完成!!