簡単ホワイトソース！ソーセージONマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★ホワイトソースのマーガリンを入れ、弱火で加熱して溶かす。

2. 2

   マーガリンが溶けたら、★ホワイトソースの小麦粉を入れ、手早くペースト状にする。

3. 3

   牛乳を100ccずつ加えながら、ペーストをクリーム状にする。
   (必ず、滑らかになったのを確認してから、次の牛乳を入れてください。)

4. 4

   オーブンを200度(時間は15分)に予熱開始する。

5. 5

   コンソメを加えてしっかりと混ぜたら、ホワイトソースはOK。

6. 6

   違う鍋にお湯を沸騰させ、マカロニをゆでる。
   パッケージの時間より5分ほど余分にゆでると口当たりが柔らかくなる。

7. 7

   ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れラップをして3分加熱。
   (芯の部分も捨てないでください。)
   色鮮やかになったら、すぐに冷水に取り色止めをする。

8. 8

   玉ねぎは皮をむき薄切りに、鶏肉は一口大、ブロッコリーの芯は薄切りにする。

9. 9

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、玉ねぎ、鶏肉、ブロッコリーの芯を炒める。
   鶏肉が白っぽくなり火が通ったらOK。

10. 10

    ホワイトソースの鍋にゆでたマカロニ、鶏肉、ブロッコリーの芯、玉ねぎ、レンチンしたブロッコリーを加え、良く混ぜ合わせる。

11. 11

    グラタン皿に薄く油(分量外)を塗り、作っておいた具材を等分に入れる。
    一番上に、2本ずつソーセージを乗せる。

12. 12

    ピザ用チーズをたっぷりと乗せ、200度のオーブンで15分焼く。

13. 13

    熱々をいただく。
    完成!!