大根おろしでさっぱりと！鶏モモと白菜のみぞれ醤油鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、大き目の一口大に切る。

2. 2

   白菜は、食べやすい大きさのざく切りにする。

3. 3

   鍋に★鍋つゆの材料を入れて溶かし、白菜と鶏肉を入れて、一旦沸騰させる。
   ゆで卵も作っておく。

4. 4

   白滝は、食べやすい長さに切っておく。

5. 5

   鍋が沸騰したら、隙間に白滝を入れ、蓋をして15～18分煮て、白菜がしんなりするまで火を通す。

6. 6

   上に、作っておいたゆで卵、薄切りにした人参を乗せ、更に5分ほど火を通す。

7. 7

   大根は皮をむき、おろし金ですりおろす。

8. 8

   材料にはありませんが、柚子風味を出したいなら、柚子ジュースなどを大1～2程入れると良いです。

9. 9

   材料が煮えたら、上に大根おろしを乗せ、あれば唐辛子の輪切りを散らして、完成!!