鍋一つで出来る！茄子とトマトと鶏モモの洋風煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切る。

2. 2

   ナスはヘタを取り、2cm幅くらいの輪切りにする。

3. 3

   鍋に鶏肉とナスを入れて炒める。
   ナスにオイルが軽く染み込むまで、オリーブオイルを回しかけて1分ほど炒める。

4. 4

   水100cc(分量外)を加え、蓋をして、中火で6分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   トマトは皮をむき、小さめの角切りにする。

6. 6

   ピーマンはヘタと種を取り、小さめの乱切りにする。

7. 7

   鍋にトマトとピーマンを入れ、塩とコンソメも加えたら、強火で2～3分煮る。

8. 8

   器に盛りつけて完成!!