ハロウィンに！南瓜のホワイトチョコブラウニー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は大き目の一口大に切る。

   

2. 2 鍋に南瓜とひたひたの水を加え、沸騰させる。
   沸騰したら、8分ほど煮て、南瓜がほろほろになるまでゆでる。

   

3. 3 ホワイトチョコは、細かく刻み、ボールに入れておく。

   

4. 4 南瓜はゆだったら、皮の黄色い部分だけをスプーンですくい取る。
   しっかりと潰し、餡子くらいの固さにする。

   

5. 5 小鍋にバターを溶かし、沸騰寸前まで火にかける。
   ひと呼吸おいて、ふつふつするのが収まったら、チョコに回しかける。
   混ぜてチョコを溶かす。

   

6. 6 オーブンを170度(時間は30分)に予熱を開始する。
7. 7 砂糖も加えて、良く混ぜる。
   (バターが熱いと分離することもありますが、他の材料を入れていくうちにまとまりますので、気にしないでも大丈夫です。)

   

8. 8 南瓜を加え、良く混ぜ合わせる。

   

9. 9 卵を1個ずつ割り入れ、その都度良く混ぜる。

   

10. 10 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、シナモンパウダーも加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

    

11. 11 ケーキ型にオーブンシートを貼り付け、生地をすくい入れ、平らにならす。

    

12. 12 170度のオーブンで30分焼く。
13. 13 焼けたら、すぐにケーキ型から外し、しっかりと冷ます。

    

14. 14 切り分けて完成!!