青じそが無い場合は、ネギのみじん切りなどでも美味しいです。 油多めに焼くことで、色が綺麗に仕上がります。 ツナは油が多いので、汁は捨てた方が美味しくなると思います。
ナスのレシピということで、手軽に作れるツナとの炒め物を作ってみました。 ツナを使うと、手軽にコクが出るので便利です。 ナスは油多めで炒めると、表面の皮が綺麗な紫色に仕上がります。 時短メニューとしてぜひどうぞ。
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油多めで炒めた野菜に、シーチキンとあえて、青じそを乗せるだけと簡単に作れます。
味付けはちょっとだけ和風です。