とろみを付けたら、すぐに卵を投入して下さい。 卵を入れてからすぐにかき混ぜてしまうと、卵が固まってしまうので、2秒ほど置くと良いと思います。 チキンカツを使っていますが、もちろんトンカツなどでもアレンジ可能です。
普段と違うカツ丼が食べたくて作ってみました。 トンカツでも良かったんですが、ちょうど冷凍のチキンカツがあったのでそちらを使用してみました。 卵とじカツ丼よりも美味しいと家族に大好評。 あんかけも簡単に作れるので、割と時短で出来ます。
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冷凍のチキンカツを使うので、時短で美味しいカツ丼があっという間に出来ます。