里芋と大根とほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大根の皮をむき、縦に食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋にだし汁を入れ沸騰させ、里芋、大根を柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   柔らかくなったらほうれん草を入れ３分ほどさらに煮る。

6. 6

   ほうれん草に火が通ったら、一旦火を止め味噌を溶かし入れ、ひと煮立ちさせ、最後に味の素を入れ出来上がり。