シロカのHBでつきたてよもぎ餅！からの蓬大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 餅米は良くとぎ、水気を切って、30分ほど放置する。

   

2. 2 蓬粉末を用意しておく。
   (粉末なので、そのまま使えます。)

   

3. 3 ホームベーカリーのパン釜に、といだ米と水を入れる。

   

4. 4 メニューを選び、スタートボタンを押す。
   (シロカの場合、メニュー番号は21です。)

   

5. 5 出来上がる10分前になったら、蓋を開けて、素早く蓬粉末を加えて、蓋をしめる。
   出来上がったら、パン釜を取りだし、5～8分程冷やす。

   

6. 6 粒あんを丸め、あん玉を10等分して、用意しておく。

   

7. 7 皿などに片栗粉(分量外)を敷いておき、手に水をつけてから、パン釜から餅を取りだす。
   餅も10等分し、それぞれ餡子を包む。

   

8. 8 完成!!