薬味たっぷりあげ奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを軽く炙ります。

2. 2

   焼いている間に薬味を用意(今回は茗荷と大葉を使いました)
   たっぷり使った方が美味しいです。

3. 3

   油揚げが焼けたら一口大にカット。

4. 4

   薬味をのせたら、上から生姜をすりおろし、鰹節を載せます。しょうゆをひとまわしかけて出来上がりです。