カブを柔らかくするために、蒸し焼きにしていますが、食感を残したい場合は、蒸し焼きの工程を飛ばして下さい。 オイスターソースの量は、お好みで加減して下さいね。
カブが安く手に入ったので、消費する目的で作りました。 オイスターソースがあると、簡単に中華っぽくなりますね。 油の多い牛肉ですが、カブと合わせるとあっさり系になると思います。
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シンプルですが、どちらかと言うとあっさりめの何ちゃって中華です。