ほうれん草は、ぎゅっと絞っておかないと、水気が残ると、なめたけを和えた時に味が水っぽくなります。 また、レンジで温めた後は、流水で冷まさないと、綺麗な緑色にならないので注意してみて下さい。ｗ
ホウレン草が安かったので、何を作ろうか迷っていたら、母が病院で食べたなめたけ和えが美味しかったとのことで、手軽に作れるレシピを考えてみました。レンジを使うので、お湯を沸かす手間が要らず、時短になります。ｗ
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ほうれん草となめたけだけのレシピですが、病院と一緒だーと喜ばれました。