ズッキーニの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは皮を剥き中をくり抜いておきます。
   ズッキーニの中身、タマネギ、人参、椎茸はみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき温めたらみじん切りにしておいた野菜、塩を入れ炒めしんなりしたら火をとめ冷ましておきます。

3. 3

   冷めたら挽肉、卵、醤油を入れよく混ぜズッキーニに詰めていきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき温めお肉を詰めたズッキーニを焼いていき焼き目がついたら裏返し水、ワインを入れアルコールを飛ばしたら蓋をし蒸し焼きにします。

5. 5

   焼けたら器に盛り付けでき上がりです。