粉ゼラチンは、必ず水に振り入れて下さい。ゼラチンに水をふりかけると、綺麗に溶けない場合があります。プリンは面倒なら、ミキサーにかけて、液体状にすると、ぶつぶつもなく、仕上がりが綺麗になります。
クリームチーズの賞味期限が迫っていたこともあり、何かスイーツを作ろうと思ったら、冷蔵庫にプリンがあったので作ってみました。簡単にカラメル風味が味わえると、家族にも好評でした。
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