サンマの梅ジャム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは頭と内臓を除いて洗い、筒に3～4つ程度に切る。

2. 2

   圧力鍋に☆をすべていれ、軽く混ぜて、火にかけ沸騰させる。

3. 3

   調味料が沸いたら、1のサンマを入れ、蓋をし、中火で加熱する。

4. 4

   圧がかかったら弱火にし、15分加熱する。

5. 5

   自然と圧が抜けるまで放置し、圧が抜けたら蓋を取り、好みの濃さになるまで煮詰める。