れんこんと豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮をむきスライサーで薄くスライスし、ボウルに水を入れ水にさらし、水気をきる。

2. 2

   豚肉を食べやすい大きさに切る。(２等分にしました)

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ初めに豚肉を軽く炒め、一度お皿に取り出す。

4. 4

   オリーブオイルを入れれんこんを炒める。
   れんこんに火が通り透き通ってきたら豚肉をフライパンに戻し、醤油、みりん、砂糖を入れ汁気がなくなるまで煮て出来上り。