高野豆腐といんげんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんを塩ゆでし、端を切り、斜めに食べやすい大きさに切る。

2. 2

   高野豆腐を水で戻し柔らかくし、水をきり食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にだし汁、みりん、醤油を入れ火にかけ煮立ったら高野豆腐を入れ弱火で15分煮る。
   さらにいんげんを入れ２～３分煮て出来上がり。